2 αυγά
4 μεγάλες ώριμες μπανάνες,στην φάση που αρχίζουν να έχουν μαύρες τελιτσες
2 κούπες αλεύρι
1κ.γ.σόδα
1/2κ.γ baking powder
1/2 κούπα βούτυρο
1,5 κούπα ζάχαρη
1/2κ.γ αλάτι
4κ.σ. κρεμά γάλακτος
βανίλια
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη,τη βανίλια,τη σόδα,το αλάτι και το baking όλα μαζί πολύ καλά.Προσθέτουμε τα αυγά,τη κρέμα και το αλεύρι.Ανακατεύουμε καλά.Σε ένα μπολ κάνουμε πουρές τις μπανάνες.Προσθέτουμε το πουρέ από μπανάνες στη ζύμη και ανακατεύουμε.Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί για κέικ, βάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180C για 1 ώρα.Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα.
http://cookwithlori.blogspot.gr/
Σχολιάστε :