Χρειαζόμαστε:
ένα μεγάλο κέικ
100γ λευκή σοκολάτα
100γ μαύρη σοκολάτα
ξυλάκια για γλειφιτζούρια
βουτυρόκρεμα ή μερέντα ή κρέμα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια ή και μαρμελάδα
Φτιάχνουμε ένα μεγάλο κέικ και μόλις έχει κρυώσει το τρίβουμε σε ένα μεγάλο μπολ.Στη συνέχεια ανακατεύουμε το τριμμένο κέικ με βουτυρόκρεμα,ή μερέντα ή κρέμα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια ή και μαρμελάδα αν θέλετε να δώσετε τη γεύση του αγαπημένου φρούτο..Βάζουμε 5-6 κουταλιές έτσι ώστε να έχουμε ένα μείγμα από το οποίο μπορούμε να πλάσουμε μπαλίτσες και να στέκονται πάνω σε ξυλάκια.
Λιώνουμε λίγη σοκολάτα.Περνάμε μια άκρη από κάθε ξυλάκι στη σοκολάτα και το σπρώχνουμε σε κάθε μπαλίτσα.Τις μπαλίτσες τις έχουμε σ' ένα δίσκο και με τα ξυλάκια από πάνω τις βάζουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθούν καλά.Μετά από μία ώρα λιώνουμε σε δυο μπολάκια άσπρη και μαύρη (ή γάλακτος) σοκολάτα.Περνάμε κάθε μπαλίτσα από σοκολάτα ,χτυπάμε πολύ απαλά για να στραγγίσει η σοκολάτα που περισσεύει.Βάζουμε τα γλειφιτζούρια μας σε ένα σκληρό σφουγγάρι ή φελιζόλ.Μπορούμε να πασπαλίσουμε με διάφορα ζαχαρωτά,τριμμένη σοκολάτα,κακάο,ινδοκάρυδο.
Μπορούμε να κρατήσουμε και μπαλίτσες χωρίς να τις βάλουμε ξυλάκι και με τη βοήθεια οδοντογλυφίδας να τις περνάμε από σοκολάτα.
Σχολιάστε :